Pour 1 pain de mie :
- 500 g de farine T55 (voir l’article quelles farines utiliser pour faire son pain )
- 20 cl de lait tiède
- 10 cl d’eau tiède
- 50 g de beurre mou
- 2 cuillers à soupe de miel
- 1,5 cuiller à café de sel
- 1.5 cuiller à café de levure de boulanger deshydratée ou 15 gr de levure fraîche
Dans la MAP, mettre l’eau et le lait tiède, le sel, le miel, et le beurre mou ajouter la farine puis la levure. Mettre en programme pain sucré.