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30 g de flocons d’avoine
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30 g de graines de tournesol
- 30 g de sésame
- 50 g de graines de courge
- 130 g de farine : 1/2 blé et 1/2 pois chiche (on peut mettre aussi épeautre ou sarrasin)
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67 g d’eau
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25 g d’huile
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1 pincée de sel
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Fromage râpé (facultatif)
Mélanger les graines, les flocons d’avoine, la farine.
Ajouter l’eau, l’huile, sel et éventuellement fromage.
Bien mélanger.
Etaler en une fine couche entre 2 feuilles de papier sulfurisé ou tapis silicone.
Retirer déllicatement la feuille du dessus, saupoudrer éventuellement de fromage.
Mettre au four chaud 180° pendant 20-25 min.
Laisser refroidir et découper les crackers en petit morceaux.